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Le Conseil d'Etat suspend à nouveau un décret interdisant la dénomination "steak" végétal (www.francetvinfo.fr)

submitted 6 months ago by Magical_Spark@jlai.lu to c/france@jlai.lu

18 comments fedilink hide all child comments

Le gouvernement avait publié un premier décret en juin 2022, suspendu en référé par le Conseil d'État, puis un second fin février.

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[–] Camus@lemmy.ca 3 points 6 months ago (9 children)

J'ai un débat sur cette question l'autre jour, mon argument c'était aussi que pour beaucoup la transition est bien plus simple s'ils peuvent juste remplacer "un steak" par "un steak végétal".

Autre article sur le sujet

L’un des principal frein à végétaliser ses assiettes réside dans l’incapacité de beaucoup à ne pas savoir cuisiner veggie. D’autres estiment aussi que c’est plus compliqué de manger végétarien à l’extérieur. Mais cette difficulté à trouver des recettes gourmandes végétariennes au quotidien semble être le plus grand obstacle à surmonter pour de nombreux Belges.

https://moustique.lalibre.be/tendances/food/2024/03/01/le-veggie-challenge-entend-bien-encourager-les-belges-a-reduire-leur-consommation-de-viande-278923

[–] FLYGOD2x@jlai.lu 4 points 6 months ago (8 children)

L’un des principal frein à végétaliser ses assiettes réside dans l’incapacité de beaucoup à ne pas savoir cuisiner veggie.

Ouais bon, suivre une recette pour un plat de viande c'est moins compliqué qu'une recette veggie ?

D’autres estiment aussi que c’est plus compliqué de manger végétarien à l’extérieur.

C'est vrai que quand t'es pas dans une grande ville, à l'extérieur c'est surement bien plus compliqué. En tant que parisien je me pose pas la question, mais dans d'autres coins ça doit etre un challenge.

[–] CeJiDe@jlai.lu 4 points 6 months ago (2 children)

Par exemple, tu veux te faire un burger (j'aime encore bien manger des burgers), c'est plus simple d'acheter un de ces steaks. Il y a toujours la possibilité de te faire des galettes mais c'est plus le même délire (et on en fait de temps en temps). On a aussi le droit à un peu de junk food une fois de temps en temps.

Et oui clairement il y a des villes où c'est très compliqué. Je suis passé d'une ville universitaire où quasi tous les restaus proposent du végé à une ville ou trois restaus végé-friendly se battent en duel.

[–] FLYGOD2x@jlai.lu 2 points 6 months ago (1 children)

Team burger 🍔

Clairement la junk food c'est un sujet en soi, végé ou pas végé, je pense que c'est pas quelque chose qu'il faut completement diaboliser. Mais typiquement un burger c'est le truc qui se revisite de 1000 façons. Après je suis d'accord, c'est le we, flemme de tout, je comprends qu'on se chauffe pas sur une mozza pané avec avocat au paprika (testé et approuvé).

[–] CeJiDe@jlai.lu 1 points 6 months ago

Faut qu'on fasse une commu pour se partager nos trucs. Ça intéresserait ?

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