this post was submitted on 18 Feb 2025
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VeganDE

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Deutschsprachige Veganys

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jo3rn@discuss.tchncs.de
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Neue B12 Quelle gefunden (lemmy.world)
submitted 4 days ago by python@lemmy.world to c/vegande@discuss.tchncs.de
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Hat wer ne Idee warum Bitburger da extra Vitamine mit reinwerfen würde? Das alkoholfreie Naturradler von Gösser hat z.B. keine, und schmeckt soweit ich mich erinnere identisch?

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[–] FreeBeard@slrpnk.net 2 points 4 days ago (1 children)

B12 und Hefe ist ein komplexes Thema. Hefeextrakt ist ja ein Grundnahrungsmittel für viele von uns aber es enthält praktisch kein B12. Ich vermute eher, dass Bitburger hier eine alternative Gärung verwendet hat (z.B. wie es Bionade macht).

[–] Successful_Try543@feddit.org 2 points 4 days ago* (last edited 4 days ago)

Stimmt. Dann werden hier wohl andere Mikroorganismen als Bierhefen die Gährung bewirkt haben.

Edit: Ich hab meinen obrigen Kommentar angepasst.