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Was macht man mit Durian? (feddit.de)

submitted 6 months ago by federalreverse@feddit.de to c/fragfeddit@feddit.de

6 comments fedilink hide all child comments

Ich habe 300g gefrorene Durian gekauft. Was ist ein sinnvolles Rezept dafür? Oder soll ich die einfach in einen Obstsalat machen?

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[–] Xakuterie@dormi.zone 3 points 6 months ago (1 children)

Durian wird eigentlich nur frisch und roh gegessen, ich habe in Indonesien und Malaysia keine Rezepte gefunden. Obstsalat könnte funktionieren, aber eigentlich ist das eine Verschwendung für die Königin der Früchte. Den Geruch wird man nicht mehr vergessen, ebensowenig den Geschmack. Bei TK Ware bin ich da aber skeptisch, es mag auch niemand mehr Ananas in Deutschland wenn man mal welche frisch vom Feld in einem Herkunftsland gegessen hat.

Wer Natto überlebt, wird Durian belächeln. Beides fantastische Speisen!

[–] federalreverse@feddit.de 2 points 6 months ago* (last edited 6 months ago)

Natto

Natto finde ich super und hätte ich gern auch mal in Deutschland (ohne es gleich selbst machen zu müssen). Leider ist der einzige(?) Asiamarkt hier ein vietnamesischer und hat darum weniger japanische/koreanische Dinge.