Dass die Finanzierung über eine Bürgergenossenschaft funktionieren kann, zeigt die "Allgäuer Genussmanufaktur" im rund 50 Kilometer entfernten Urlau, einem Stadtteil von Leutkirch. Das Projekt ist Vorbild für das "Tagwerk 27": In Urlau haben knapp 1.000 Bürger eineinhalb Millionen Euro investiert und ein altes Brauereigebäude mit ihrer Genossenschaft wiederbelebt. Ein Dorfladen, ein Café, eine Brauerei – 16 Handwerksbetriebe von der Goldschmiede bis zur Kaffeerösterei haben hier eine neue Heimat gefunden.
Ich habe die Genussmanufaktur besucht. Schniekes Ding für die Touristen aus dem nahegelegenen Centerpark, aber ob die Dorfgemeinschaft was von dem Projekt hat, außer Umsatz?