this post was submitted on 04 Jan 2024
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Le monde paysan

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Bienvenue sur Le monde Paysan !

Étant une jeune communauté, ces présentes règles sont amenées à évoluer pour améliorer l'organisation des posts.

Ligne éditoriale

L'objectif est de traiter du monde agricole et pas forcément de l'environnement, de l'écologie, même si les deux sont intimement liées.

Communauté dédiée à l'actualité autour de l'agriculture, de préférence en France, autour de l'agroécologie, mécanisée ou non.

À des fin de recherche, de tri, merci d'indiquer dans le titre :

Le type d'activité

Polyculture, élevage, maraichage, vin, grandes cultures (blés, seigle, maïs), verger, pisciculture, ostériculture, chasse...

Le sujet


Fédiverse :


Structure paysanne S'installer


Presse agricole


Nota Bene de Snoopy

«Cette communauté a un biais car je suis d'avantage interessé par le maraichage, ma formation.

J'essayerai de parler des grandes cultures (blé, maïs..) et l'élevage, le vin, la pisculture, l'ostériculture...à part égale mais ce sera très difficile. Ce sont des secteurs que je connais très mal.

Je ne suis pas la bonne personne et je n'ai pas le recul et les connaissances necessaires pour aborder ces questions.»


founded 9 months ago
MODERATORS
 

Extrait

Les scénarios sur la durabilité du système alimentaire, de même que les études sur les impacts du système actuel sont sans appel : des changements d’ampleur dans les régimes alimentaires sont inévitables. Deux leviers sont ici primordiaux : la réduction de la consommation de produits animaux (entre – 20 % et – 70% d’ici 2050, selon les scénarios) et la hausse de la consommation de produits issus de modes de production durable, comme l’agroécologie et l’agriculture biologique.

La puissance publique a déjà cherché, parfois avec succès, à agir sur les comportements de consommation des individus, souvent pour des motifs de santé publique. C’est par exemple le cas des politiques de lutte contre le tabagisme, d’incitation à la réduction des quantités de sel, de sucre, de gras, de lutte contre la consommation d’alcool ou encore l’encouragement à la consommation de fruits et légumes. Avec les enjeux environnementaux associés à l’alimentation, un nouveau front de l’action publique s’ouvre aujourd’hui. Le problème ? La logique d’action employée n’est pas au niveau des résultats escomptés et la transition alimentaire patine. Il en va ainsi de la consommation de viande, très légèrement en hausse depuis 2012 – après vingt années de baisse1 – ou du bio, un marché de niche en recul depuis 2021, après plusieurs années de croissance. Il semble donc que la consommation alimentaire des Français et des Françaises n’évolue plus dans le bon sens, ou pas assez vite. [...]

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