DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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Zu wenig Fett in der Milch – deshalb steigt der Butterpreis (www.br.de)

submitted 2 weeks ago by D_a_X@feddit.org to c/dach@feddit.org

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[–] trollercoaster@sh.itjust.works 2 points 2 weeks ago* (last edited 2 weeks ago)

Es müsste dann ja noch mehr schlecht oder gar unverkäufliche Magermilch übrig bleiben.

Früher™ war es tatsächlich so, dass Milchbauern ein bestimmtes Kontingent Magermilch (abhängig von der abgelieferten Milchmenge) kostenlos von der Molkerei zurückbekommen haben, und die an ihr Vieh verfüttert haben.

Keine Ahnung, ob das immer noch so ist, kenne niemanden, der aktuell noch Milchwirtschaft betreibt. Würde aber stark vermuten, dass man die Magermilch heute lieber als "gesunde" "fettarme Milch" im Laden verkauft.